如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超过三天的话*好不要吃，特别是在夏天的时候，因为天气热会导致花甲中的细菌生长的过快，这样吃了会对身体不好，所以平时*好是在花甲活着的时候及时的吃掉，在烧花甲的时候*好是选择用高温将其煮熟，这样就能防止有寄生虫等引起身体不舒服，另外注意月经期间的女性*好不要吃，不然很有可能会引起痛经等现象。
隔夜花甲不能吃，花甲的正确食用方法：
花甲等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。另外，要在冷水中放入花甲，以中小火煮至汤汁略为泛白，花甲的鲜味就完全出来了。
花甲*好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
贝类中的泥肠不宜食用。
1、一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
3、皮肤病患者*食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人*忌。
上文对花甲死了还能吃吗，花甲过夜还能吃吗的介绍极就到这了。人们在食用花甲后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。但是也要注意花甲的一些食用事项。
